Estimulando ainda mais a produção da agricultura familiar, o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) oferece alimentação escolar oriunda da produção local. Em Colinas, os agricultores foram recadastrados e receberam instruções de qualidade e adequação nos produtos que serão ofertados durante 2018.
Com a Lei nº 11.947, de 16/6/2009, 30% do valor repassado pelo Programa Nacional de Alimentação Escolar – PNAE deve ser investido na compra direta de produtos da agricultura familiar, medida que estimula o desenvolvimento econômico e sustentável das comunidades. Em Colinas a previsão da Secretaria Municipal de Agricultura para 2018 é que chegue aos 40%. “Nossa ideia é conseguir produzir mais, de boa qualidade e aumentar o percentual”, explica a secretária Ângela Regina Torres.
A produção consiste em bolos, biscoito de polvilho (peta), pão caseiro, hortifruti, produtos semielaborados como tempero caseiro, mel e doces. A responsável técnica do PNAE, Ana Carolina Leite, conta que os agricultores já mudaram bastante depois do programa. “Hoje os nossos produtos possuem rotulagem adequada, com peso, data de validade, ingredientes, valor nutricional”, explica a nutricionista. Segundo ela, os produtores também passaram a fazer a rotulagem comercial porque passaram a vender para o comércio local.
Em 2018 todos os bolos que irão para as escolas estarão em embalagens padrão. Além da apresentação, o objetivo é oferecer comida de qualidade às crianças da rede de ensino pública. “São alimentos mais saudáveis, mais naturais e com prazo de validade adequada”, acentua Ana Carolina. Na audiência pública ocorrida na última quinta, na Câmara Municipal de Vereadores, cada produtor foi cadastrado individualmente determinando preço, margem, quantitativo e periodicidade da entrega.
A prefeita Valmira Miranda esteve presente no evento e fala sobre a importância de garantir às crianças uma boa alimentação. “Além dos pais estarem tranquilos porque seus filhos estão bem alimentados, nós estamos movimentando a economia de Colinas com os nossos produtores. Isso é desenvolvimento”, comemora.
Morador do povoado Pavio, Carlos Gonzaga Dias nasceu na agricultura e já faz parte do programa há dois anos. Agora ele comercializa farinha para grandes comerciantes de Colinas, e até para a cidade de Mirador. “Minha vida mudou muito, e também de toda a nossa região no Pavio porque estimula a produção e cria empregos. Lá nós produzimos mel, feijão, mandioca e farinha”, conta.
A maior diferença para ele foi na qualidade do produto final. “Nossos projetistas acompanham e nos incentivam a melhorar a qualidade. Eu, por exemplo, não queria empacotar. Mas agora eu já estou consciente que o caminho é esse”, conclue.
De Ana Paula Diniz assessora de comunicação da Prefeitura de Colinas